マスカットやベルガモットにヨーグルト 上質なシャンパンを飲んでいるかのような飲み心地 Flying Pumasの中でも最上クラスであるSummitのゲイシャハニーです。 ハニー大好きなのですが、最近リリースできてなかったのでウキウキです。 エレガントかつ凛としていて 豊かな甘さが溢れるその味わいは、 美しいエメラルド色した体で花の蜜を好み、すぐ羽ばたいてどこか遠くへ行ってしまう“ハミングバード”という名前にピッタリの、最高のコーヒーです。 Country: Panama Area: Los Pozos Farm: Flying Pumas Altitude: 1750-1900m Variety: Geisha Process: Honey

パイナップルやレモンキャンディの様な甘酸っぱさにさくらんぼのような、少し赤系の味わいも混ざっていて大変コンプレックス。 今年のWoodlandsは、どれを飲んでもやたらと美味しい！ フレーバーの出力がトトゥマスとかあの辺のそれに近しいものを感じます。 そんな中でも特におすすめのロット。 Honey好きはマストバイです！！ Country: Panama Area: Los Pozos Farm: Woodlands Altitude: 1500m Variety: Geisha Process: Wild Honey

パナマの胴元、Definitive様のExclusive Lot！ 要するに、スペシャルで最高のハニーってことです。 なんだか、ハニープロセス久しぶりに焼いた気がします。とても良いロット。 白牡丹や木蓮のような甘いホワイトフローラル レモネードの様な甘酸っぱさ 一言で言うなら、“可憐”。 思わず守ってあげたくなるようないじらしい可愛らしさ。 Honey Monsterとはよくいったものです。 僕はもう、この甘〜い怪獣のお姫様の虜です。 皆様もぜひ、この魔性の可憐さにハートを射抜かれてみてください。 Country : Panama Farm : Chevas Altitude : 1500-1750m Lot : Honey Monster Variety : Geisha Process : Honey

ゼラニウムみたいに柔らかいフローラル オレンジやアプリコットを煮詰めたような甘さとラクティック。 飲んだ時に鼻から抜ける香りと、飲んだあとの余韻の伸び方が本当にエレガント…… 特に余韻です。余韻が……ずっと続くんです… 飲んだ後に呼吸をすると、さっき飲んだこいつがふわっと香ります。 まるで、身体の構成水分がBlack Moonに変わっちゃったみたい…… よく分からないこと言ってますが、とにかくBlack Moonは！！美味いと！！言うことです！！！！ Country : Panama Farm : Black Moon Altitude : 1700m Variety :Geisha Process : Anaerobic Natural

日本初リリースの農園！(なんでZIZZが？！) しかもZIZZでは初めてのボリビアです。 マーガレットやオレンジブロッサムのアロマ マンダリンオレンジ、ピンクグレープフルーツにプラム 良い意味でボリビアゲイシャらしい味の構成。 毎日飲みたいボリビアゲイシャ ZIZZと仲良くしてくれている福岡のコーヒー関係者……？（最近シャワーヘッドがコーヒーファンに沢山売れているらしいです）に 「なんかいい豆はないか」と駄々を捏ねたところ、紹介してくれた豆です。 彼が韓国のコンパスコーヒーさんから輸入し、色々な人が関わった結果日本に辿りついたようで。 でもその彼が焙煎機の故障もろもろでアクシデント発生。 結果的に何故か、令和喫茶ZIZZが 日本で初リリースする農園ということになりました。 責任重大！！ 是非、楽しんでいただけたら幸いです。 Country : Bolivia Farm : Finca Aymarita Altitude : 1600-1650m Variety : Geisha Process : Washed