去年、当店でも1.2を争う評判の良さだったフライングピューマズの2026クロップ！ 最高ランクのSummitというシリーズから Hummingbird 17.4 Geisha Washedです。 華やかなジャスミン香 オレンジやピーチのフルーツヨーグルトみたいなラクティックさ アフターでジャスミンと白桃の香りがずっと残ります。 この余韻が本当に心地よくて、早くまた感じたくなりまた1口、もう一口とグラスを傾ける回数が重なってしまいます。 あまりにも良い匂いを残して消えていくので、ずっとその余韻を確かめる。 もしかして、恋かも？ いつでも探してしまいます、どこかに君の姿を 美しいエメラルド色した体で花の蜜を好み、すぐ羽ばたいてどこか遠くへ行ってしまう“ハミングバード”という名前にピッタリの、最高のコーヒーです。 Country: Panama Area: Los Pozos Farm: Flying Pumas Altitude: 1750-1900m Variety: Geisha Process: Washed

初めましての農園さん。 名前が可愛い、パンダですって。 ホワイトフローラルに クランベリーやブルーベリー、キウイ お酒みたい。少しの優雅なリキュール感と ジュースみたいな濃厚な甘さ 色んな味がして楽しい！ おっと、うっかりおバカな感想を言ってしまいました。 でも、飲むとついついおバカになってしまうような、ワクワクなフルーツジュースみたいな味わいです。 Country : Panama Farm : Finca Panda Altitude : 1500m Variety : Geisha Process : Mossto Natural

初めましての農園さん。 パンダですって。可愛い。 こちらはCaturraのMossto Natural。 とても良いVarietal。 黄桃やゴールデンキウイの美味しいところを搾り取った大人のジュースみたいな味わい。 Mossto Naturalですが、Mossto感が丁度よくすごく綺麗、それも相まってジュースみたい。 Country : Panama Farm : Finca Panda Altitude : 1500m Variety : Caturra Process : Mossto Natural

Best of PanamaのVarietal部門でそのMokkitaが第1位に輝いたり、素晴らしいVarietalを育てているGarrido Family。 その中でも特筆すべきはやはりMokkaやMokkitaでしょう。 素晴らしいロットが多いです。 今回はそんなGarridoから、MokkaのAnaerobic Slow Dryをリリースしました。 一口飲んでまず口いっぱいに広がる フランボワーズボンボンチョコレートの様な重厚な味わい。 アメリカンチェリーのギュッした甘さ、 鼻から抜けるアロマは巨峰、木蓮とグラデーションになって感じます。 PanamaはGeishaだけではない、 Varietalも素晴らしいんだと再認識させてくれるような素晴らしいクオリティのコーヒーです。 Country : Panama Company : Garrido Family Altitude : 1200-1750m Lot : 2392 Variety : Mokka Process : Anaerobic Slow Dry

同じくGarridoから、甘い甘いGeisha Washed！ もちろんGarridoはゲイシャも強いです！ ジャスミンを筆頭に凛としたホワイトフローラルに白桃を混ぜたようなアロマが心地よく鼻を抜けていきます。 そして……甘い！！非常にスイート！！ いや、この価格帯でこのレベルか…… シンプルに、コスパが良いと思ってしまうクオリティのゲイシャウォッシュトです。 Country : Panama Company : Garrido Family Lot : PG-32-86 Altitude : 1200-1750m Variety : Geisha Process : Washed

日本初リリースの農園！(なんでZIZZが？！) しかもZIZZでは初めてのボリビアです。 マーガレットやオレンジブロッサムのアロマ マンダリンオレンジ、ピンクグレープフルーツにプラム 良い意味でボリビアゲイシャらしい味の構成。 毎日飲みたいボリビアゲイシャ ZIZZと仲良くしてくれている福岡のコーヒー関係者……？（最近シャワーヘッドがコーヒーファンに沢山売れているらしいです）に 「なんかいい豆はないか」と駄々を捏ねたところ、紹介してくれた豆です。 彼が韓国のコンパスコーヒーさんから輸入し、色々な人が関わった結果日本に辿りついたようで。 でもその彼が焙煎機の故障もろもろでアクシデント発生。 結果的に何故か、令和喫茶ZIZZが 日本で初リリースする農園ということになりました。 責任重大！！ 是非、楽しんでいただけたら幸いです。 Country : Bolivia Farm : Finca Aymarita Altitude : 1600-1650m Variety : Geisha Process : Washed

Auction Lot The Ecuador Farmer’s Collection #3 エクアドルのオークションロットです。 暖かい時はパッションフルーツやマンゴーの甘酸っぱさにリンゴのような甘さ 冷めてくると野苺の様な味わいに変化していきます。 温度によるフレーバーの変化がとても美しい。 実は私、個人的ににシドラっぽい味わいがあまり得意ではないなと思っていて、 意図的に避けることが多かったんです。 そんな私でもこれは、扱えてよかったなと思えるような素晴らしい豆でした。 偏見をひとつ取り除いてくれた記念すべきコーヒー！ Country : Ecuador Producer : Johonnatan Jumbo Region : Cariamanga, Loja, Ecuador Altitude : 1800m Variety : Sidra Bourbon Process : Natural

白牡丹の様な心地良いアロマに レモネードみたいな酸質とボディ感 マスカットの様な甘さ タクタイルが非常にしっかりしてて 少しシャルドネあたりを連想させてくれる味わいです。 Country : Panama Farm : Adaura Altitude : 1700m Variety : Geisha Process : Washed Dark Room

Cup of Excellence 2020　にて優勝したエチオピアの生産者、 ニグセ・ゲメダによるニュークロップが届きました。 マスカットやチェリーのフルーティさに加えて バニラのようなアロマ。 かつ、あまりボディが重くならず、 暑い夏でもゴクゴク飲めちゃう良いデイリーです。 Country : Ethiopia Producer : Niguse Gemeda Area : Halata Altitude : 2100-2260m Variety : 74110 Process : Natural

Cup of Excellence 2020にて優勝したエチオピアの生産者、 ニグセ・ゲメダ氏によるエチオピアのニュークロップです。 青リンゴやベルガモット、心地良い甘み 毎日飲みたい、日々に寄り添ってくれる様な エチオピアウォッシュトです。 Country : Ethiopia Producer : Niguse Gemeda Area : Chire Altitude : 1860-1990m Variety : 74112 Process : Washed