初めましての農園さん。 名前が可愛い、パンダですって。 ホワイトフローラルに クランベリーやブルーベリー、キウイ お酒みたい。少しの優雅なリキュール感と ジュースみたいな濃厚な甘さ 色んな味がして楽しい！ おっと、うっかりおバカな感想を言ってしまいました。 でも、飲むとついついおバカになってしまうような、ワクワクなフルーツジュースみたいな味わいです。 Country : Panama Farm : Finca Panda Altitude : 1500m Variety : Geisha Process : Mossto Natural

初めましての農園さん。 パンダですって。可愛い。 こちらはCaturraのMossto Natural。 とても良いVarietal。 黄桃やゴールデンキウイの美味しいところを搾り取った大人のジュースみたいな味わい。 Mossto Naturalですが、Mossto感が丁度よくすごく綺麗、それも相まってジュースみたい。 Country : Panama Farm : Finca Panda Altitude : 1500m Variety : Caturra Process : Mossto Natural

去年、当店でも1.2を争う評判の良さだったフライングピューマズの2026クロップ！ 最高ランクのSummitというシリーズから Hummingbird 17.4 Geisha Washedです。 華やかなジャスミン香 オレンジやピーチのフルーツヨーグルトみたいなラクティックさ アフターでジャスミンと白桃の香りがずっと残ります。 この余韻が本当に心地よくて、早くまた感じたくなりまた1口、もう一口とグラスを傾ける回数が重なってしまいます。 あまりにも良い匂いを残して消えていくので、ずっとその余韻を確かめる。 もしかして、恋かも？ いつでも探してしまいます、どこかに君の姿を 美しいエメラルド色した体で花の蜜を好み、すぐ羽ばたいてどこか遠くへ行ってしまう“ハミングバード”という名前にピッタリの、最高のコーヒーです。 Country: Panama Area: Los Pozos Farm: Flying Pumas Altitude: 1750-1900m Variety: Geisha Process: Washed

ゼラニウムみたいに柔らかいフローラル オレンジやアプリコットを煮詰めたような甘さとラクティック。 飲んだ時に鼻から抜ける香りと、飲んだあとの余韻の伸び方が本当にエレガント…… 特に余韻です。余韻が……ずっと続くんです… 飲んだ後に呼吸をすると、さっき飲んだこいつがふわっと香ります。 まるで、身体の構成水分がBlack Moonに変わっちゃったみたい…… よく分からないこと言ってますが、とにかくBlack Moonは！！美味いと！！言うことです！！！！ Country : Panama Farm : Black Moon Altitude : 1700m Variety :Geisha Process : Anaerobic Natural

白牡丹の様な心地良いアロマに レモネードみたいな酸質とボディ感 マスカットの様な甘さ タクタイルが非常にしっかりしてて 少しシャルドネあたりを連想させてくれる味わいです。 Country : Panama Farm : Adaura Altitude : 1700m Variety : Geisha Process : Washed Dark Room

Bernardina、今年のクロップです！ Geisha Natural Fermentation ラベンダー / ぶどう / ラズベリー / ラクティック BernardinaのNaturalらしい赤紫全開かつ、派手派手ではなく美しいタクタイルで 美味い美味いな液体！ 本当にBernardinaのファーメント系はクオリティが高いのに、イメージより安くてビックリします。 Country : Panama Farm : Bernardina Altitude : 1400-1580m Variety : Geisha Process : Natural Fermentation

日本初リリースの農園！(なんでZIZZが？！) しかもZIZZでは初めてのボリビアです。 マーガレットやオレンジブロッサムのアロマ マンダリンオレンジ、ピンクグレープフルーツにプラム 良い意味でボリビアゲイシャらしい味の構成。 毎日飲みたいボリビアゲイシャ ZIZZと仲良くしてくれている福岡のコーヒー関係者……？（最近シャワーヘッドがコーヒーファンに沢山売れているらしいです）に 「なんかいい豆はないか」と駄々を捏ねたところ、紹介してくれた豆です。 彼が韓国のコンパスコーヒーさんから輸入し、色々な人が関わった結果日本に辿りついたようで。 でもその彼が焙煎機の故障もろもろでアクシデント発生。 結果的に何故か、令和喫茶ZIZZが 日本で初リリースする農園ということになりました。 責任重大！！ 是非、楽しんでいただけたら幸いです。 Country : Bolivia Farm : Finca Aymarita Altitude : 1600-1650m Variety : Geisha Process : Washed

ケニアで行われたオークションによって落札された、スペシャルなやつです！ 赤ぶどう、ラズベリー、レッドカラント 明るくて赤い甘酸っぱさキュンキュン。 最高にジューシー 高温度帯はとにかくジューシー！！ 冷めてくるとバニラのアロマとSLっぽいボディが顔を出してきて、味に複雑性が出てきます。 ちょっと私、これ大好きかもしれません。 Country : Kenya Area : Trans Nzoia Farm : Sakami Estate Variety : SL28,Ruiru 11,Batian,K7 Process : Honey

ケニアで行われたオークションによって落札されたスペシャルなロットです。 アプリコット、黒糖 カシス、ブラックティー ブラッドオレンジ ブラッドオレンジのような酸質にアプリコットや黒糖のような甘さとブラックティーの余韻 冷めてくるとカシスや少しのワイ二ー感があります。 甘さが豊かでしっかりしたボディ 質感をAnaerobicで綺麗にまとめてるイメージです。 Country : Kenya Area : Gichugu,Kirinyaga Farm : Ngacha Estate Variety : SL28,SL34 Process : Anaerobic Washed

やけに美味しいエチオピアナチュラル！ ピーチやいちごっぽい甘さがジワッと広がる。 発酵っぽいエチオピアナチュラルではなく、綺麗な質感と豊かな甘み。 ちょいと心地よいフローラル。 今回は果実感にフォーカスして、ジューシーな甘さへピンを置いた焙煎にまとめました。 おすすめのデイリーです。 Country : Ethiopia Area : BaturAltitude : 2360-2440m Producer : Niguse Gemeda Variety : 74158 Process : Natural

Cup of Excellence 2020にて優勝したエチオピアの生産者、 ニグセ・ゲメダ氏によるエチオピアのニュークロップです。 青リンゴやベルガモット、心地良い甘み 毎日飲みたい、日々に寄り添ってくれる様な エチオピアウォッシュトです。 Country : Ethiopia Producer : Niguse Gemeda Area : Chire Altitude : 1860-1990m Variety : 74112 Process : Washed