2024/12/02 13:26




いつも令和喫茶ZIZZのコーヒーを楽しんでいただき

本当にありがとうございます。


当店推奨レシピです


円錐ドリッパー

湯温86℃

引き目は少し荒い砂利くらい

コマンダンテでは31クリックとかです


15g 250ml  2分半以内に抽出完了してください

抜けが悪い場合は茶こしで少しだけ微粉カット


0:00   50ml

0:30   150ml

1:10   250ml

2:30  ドリッパー外して終わりです


令和の甘く、色彩豊かなコーヒーをどうぞ

お楽しみくださいませ