1/1

Sophia DMCC GN 15g

¥13,000

International shipping available

Sophia……あぁ……魅惑の響き。
まさか、ZIZZで憧れのSophiaを焼ける日が来るとは思いませんでした。

DMCC、ドバイで行われたオークションに出品されたロットです。

まず口をつけた瞬間
ジャスミンやオレンジブロッサム……フローラルの宇宙が鼻へ喉へ、体全体へ駆け抜けます。

フローラルの美しい暴力。

そして超コンプレックス。
品格漂う厚い甘み。

ZIZZというお店を始めて5年目。
様々な豆を焼いてきましたが、
ここまで圧倒的な美味しさの豆はそう出会えません。

もうダメだ、どんなにぺちゃくちゃ喋ってもこの豆の美味しさについて10%も伝わっている気がしない。。

飲んでほしい。それに尽きます。

そう、私は思い出しました。
自分でコーヒー屋を始めた理由を。

私は、自分の好きな物を人と分かち合いたかったんだ。
私が美味しいと思うものを飲ませて、「これヤバイよね？！」ってやりたかっただけだったんだ。

お願いします。
私とこの宇宙を分かちあってください。

伝えたいことはそれだけです。

Country : Panama
Farm : Finca Sophia
Lot : DMCC 2025 Lot
Altitude : 2100m
Variety : Geisha
Process : Natural