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Woodlands 30g
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今話題(？)の農園、Woodlands！
製法はWild Honey！(なんだそれ？)
パナマの胴元へ確認してみたのですが、
よく分からないけどWildと書いてたとの事(現在調査中です)
Wildというのだからどんな味だ！？と
カップを取ったのですが、
その味わいはなんとまあ、慈悲深い……
木蓮のような白くて心地よいアロマが広がり
レモネードみたいな丸い酸質、
はちみつや洋梨の様な柔らかい甘みが
優し〜く口を、鼻を、全身を包んでくれます。
味わいはWildじゃなくてMildです。
こういうの大好き。
是非、味わって欲しい豆のひとつです。
Country: Panama
Area: Los Pozos
Farm: Woodlands
Altitude: 1500m
Variety: Geisha
Proceess: Honey
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