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(30g)Panama El Pergamino / Geisha Natural

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30g

農園 : El Pergamino
産地： Bambino
標高：1800masl
品種：Geisha
プロセス： Natural

パナマ、Bambitoエリアの１,８００ｍにある
１ヘクタールのみのスーパー小規模農園、ペルガミノ。
もちろん収穫量も超少ないですが、その味わいはどれも1級品。
レアでスペシャルな農園です。

プロセスはナチュラル。
温かい温度帯ではグアバやメロンの甘さが攻めてきて、冷めてくるとりんごジュースみたいな味わいに変化してきます。

ずっと様々なフレッシュ果物が顔を出してくれる
コーヒー界のミックスジュースとはこのことです。