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(100g)Dark Roast / Laos Katu Coffee

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【こちら、深煎りです！ご注意を！】
100g

ラオスのカトゥコーヒー農園
ラオスのボラベン高原で家族経営をしています。

実はこちらの農園、
私が初めてダイレクトトレードを行いました。

経緯は重なった偶然から。

私の友人であり、一緒にバンドを組んでいる
マカロンという男がラオスに旅行に行った時、
偶然カトゥコーヒーのヴェトという青年と
仲良くなったそうな。

その時に、マカロンが
「日本で俺の友人がコーヒーロースターをやっている」と
ヴェトに伝えたところ、彼も私に興味を持ってくれて、
トントン拍子に輸入の話が進みました。

私もヴェトも英語が全然できなくて
歯切れの悪い翻訳英語のキャッチボールを
繰り返しましたが、そんな中でも
彼が仕事に真面目で、誠実な男であると
伝わりました。

実際に会ったことは無いですが
信頼出来る男です。

いつか、ラオスへ会いに行きたいなと
強く思います。

そんなこんなでラオスから遥々日本へ
届いたコーヒー豆は、ZIZZの
深煎りスターティングメンバーとなりました。

シロップみたいに甘く、カシューナッツみたいに
香ばしいカトゥコーヒーのアラビカ。
彼の誠実さが現れたような素敵な豆です。