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中国 雲南 ハイランドウォッシュト 100g
¥1,000 税込
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100g
地域名 : 中国・雲南省
農場名 : Jumma Valley
品種 : カティモール
標高 : 1,400-1,600m
精選方法 : ウォッシュト
レモンティーみたいな甘さと
ナッツの香り。
派手さは全くないのですが、
気がつけばいつもそこにいてくれる。
そんな優しい味わいです。
中国は発酵だけじゃないんだと思わせてくれる
綺麗なウォッシュトです。
こちら、ちなみに
焙煎マスターズカップ2024
私が3位に入賞させていただいた時の
思い出の課題豆のひとつです。
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